Εύκολο και υγιεινό γλυκό χωρίς ζάχαρη με φρέσκα φρούτα!

Σε πολλούς ανθρώπους και κυρίως στα παιδιά δεν αρέσει να καταναλώνουν φρούτα, αντιθέτως προτιμούν να τρώνε θερμιδογόνα και ανθυγιεινά γλυκά, γεμάτα ζάχαρη. Ένας έξυπνος τρόπος να τα βάλουμε στη διατροφή τους είναι να φτιάξουμε γλυκό με αυτά. Έτσι η κατανάλωση φρούτων θα γίνει πιο ενδιαφέρουσα και νόστιμη!!!

Υλικά (για 2 μεριδες) :

- 1 κοκκινο μηλο

- 1 μπανανα

- 1 πορτοκαλι ακέρωτο

- 1 κουταλακι γλυκού μέλι

- μιση κουταλια βουτυρο ή λιγο σπορελαιο

- κανελα

Εκτέλεση :

Αρχικά πλένουμε το μήλο και το πορτοκάλι.. καθαρίζουμε αν θέλουμε το μήλο (ή το αφήνουμε με τη φλούδα) και το κόβουμε ή σε ροδέλες ή σε πιο μικρά κομμάτια..Στη συνέχεια κόβουμε το πορτοκάλι στη μέση. Στίβουμε το μισό και κρατάμε το χυμό, και το άλλο μισό το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια (κρατάμε τη φλούδα γιατί θα τη χρειαστούμε παρακάτω). Καθαρίζουμε και την μπανάνα και την κόβουμε σε ροδελίτσες.

Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, το βάζουμε σε σιγανή φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο ή το λάδι..Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα πρώτα το μήλο και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει. Μετά ρίχνουμε την μπανάνα,το πορτοκάλι ,το χυμό του πορτοκαλιού, τη φλούδα του και το μέλι.. Ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και το γλυκάκι μας είναι έτοιμο. Προσθέτουμε λίγη κανέλα όταν το σερβίρουμε για να μειώσει το γλυκαιμικό δείκτη.