Με τη μέτρηση μεταβολισμού μαθαίνουμε το ακριβές ποσό θερμίδων που το σωμα μας καταναλώνει καθημερινά σε ηρεμία.Το ποσό αυτό ονομάζετε Μεταβολικός Ρυθμός Ηρεμίας (RMR) και είναι η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται ώστε το σώμα να διατηρεί τις ζωτικές του λειτουργίες. Είναι μοναδικός για τον κάθε άνθρωπο, και τον χρησιμοποιούμε για τον σχεδιασμό ενός εξειδικευμένου προγράμματος διατροφής και άσκησης βασισμένο στις πραγματικές θερμιδικές ανάγκες του εξεταζομένου. Η εξέταση είναι εύκολη,ο εξεταζόμενος αναπνέει κανονικά μέσα σε μια μάσκα παραμένοντας ήρεμος σε ημικλινή θέση για 10 -15 λεπτά.